Joka joulu olen tehnyt jotain nameja itse ja niin tänäkin vuonna. Ohke Yhteiskyvän Ruoka-liitteestä joulukuulta. Näistä tulee n 30kpl.

2dl kuohukermaa
2dl sokeria
3rkl voita
2rkl hunajaa
2dl vaahtokarkkeja
100g maitosuklaata

Ensin kiehautetaan kerma, sokeria ja voi ja kun se alkaa kiehumaan listävään hunaja.



Keittetään sekoittaen kunnes seos on sakeaa eli kun nokare pysyy koossa tiputettaessa se veteen. Itsellä keittoaika oli noin 10min.



Otetaan liedeltä ja annetaan hieman jäähtyä. Sillä aikaa on hyvä hienontaa vaahtokarkit ja suklaa.



Lisätään ne seokseen ja sekoitetaan kunnes ainekset ovat sulaneet ja seos muuttuu notkeaksi massaksi.


Kaadetaan leivinpaperilla vuorattuun pieneen vuokaan (n 12x20cm) ja annetaan jähmettyä jääkaapissa.


Leikataan paloiksi ja eikun syömään!


Makeaa joulua!