Suklaaruusut 40-50kpl (Pirkan Joulun herkut 12/97)

125g kookosrasvaa
1 muna
1½dl tomusokeria
½dl kaakaojauhetta
½tl vanilliinisokeria
karamellivuokia

Sulata kookosrasva, anna sen jäähtyä. Vatkaa sokeri ja muna kuohkeaksi. Lisää kakao, vanijlasokeri ja jäähtynyt kookosrasva pienissä erissä voimakkaasti sekoittaen. Pursota tai nostele seosta lusikalla pieniin karamellivuokiin tai jäähdytä ruusut voipaperin päällä. Anna jähmettyä kylmässä.