Manteli-kolakaramellit

 <?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

3dl sokeria

2dl kermaa

1dl siirappia

1rkl vanilliinisokeria

2-3rkl kaakaojauhetta

50g voita

100g kuorittuja manteleita

 

Sekoita kaikki ainekset manteleita ja vanilliinisokeria lukuun ottamatta paksupohjaisessa kattilassa. Sekoita seosta silloin tällöin sen kiehuessa. Seos saa kiehua voimakkaasti. Keittoaika on noin 20-25 min eli kunnes seos on sakeaa. Lisää rouhitut mantelit ja vanilliinisokeri. Kaada seos leivinpaperin päälle neliön tai suorakaiteen muotoon. Leikkaa levy jäähtyneenä neliöiksi, irrota toisistaan ja pane rasiaan tai kääri sellofaaniin.