Minttukaramellit (Yhteishyvä 12/95)

225g tomusokeria
1-1½ munanvalkuaista
5-6 tippaa piparminttuöljyä
Päälle: 75-100g taloussuklaata

sekoita tomusokeriin niin paljon valkuaista, että saat jähmeän tahnan. Lisää piparminttuöljy. Nosta seoksesta kahdella lusikalla leivinpapereille "nappeja" ja anna niiden kovettua. Sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa ja levitä nappien päälle niin, että osa valkoista pohjaa jää näkyviin. Koveta taas.