Möhköfanttien herkkua ovat pumpermumpsit ja niitähän piti leipoa!

• 1 tl kanelia
• 1/2 kuppi voita
• 1 kuppi kaurahiutaleita
• 1 kuppi jauhoja
• 1 kuppi kookkospähkinää
• 2 rkl tummaa siirappia
• 1 kuppi valkoista sokeria
• 1 tl suolaa
• 1 rkl ruokasooda
• 2 rkl kiehuvaa vettä
• 1/2 kuppi rusinoita

• Step #1 Esilämmitä uuni 175°C.
• Step #2 rasvaa 2-3 leivinpaperia.
• Step #3 Sekoita kaurahiutaleet, jauhot, kaneli, kookkospähkinä, rusinat, ruokasooda & suola isossa kulhossa.
• Step #4 Sulata voi mikrossa pienessä kulhossa.
• Step #5 lisää siirappi & kiehuva vesi voihin.
• Step #6 Sekoita voi seos jauhojen sekaan ja sekoita hyvin.
• Step #7 Tee ruokalusikalla kakkuja leivinpaperille.
• Step #8 paista 12-15 min.

Muokkasin kyllä vähän ohjetta: laitoin vain ½ kuppia kookoshiutaleita ja lisäsin vettä, kun massa oli niin muruista. Ja nakkasin ensin kuivat aineet astiaan ja kerralla märät. Tälle näyttivät pikkuleivät ennen uuniin menoa:

Uunista tulleena:

Ja maistui ainakin Möhköfantille!