Iso purkillinen säilöttyjä ananaksia oli menossa vanhaksi, joten tein tällaisen piirakan.

Pohja:

125g margariinia

1dl sokeria

2dl vehnäjauhoja

1dl grahamjauhoja

Päällynen:

iso säilykepurkki (jotain 500g) ananaksia (oli renkaina, paloittelin hieman)

2dl rahkaa

1tl vaniljasokeria

1 muna

tilkka ananasmehua

Tein pohjan niin, ettäsulatin margariinin mikrossa ja lisäsin muut aineet ja nypin. Painelin piirakkavuuan pohjalle. Päälle ananaspaloja ja sitten sotkin rahkaan munan ja sokerin ja tilkan mehua ja pistin päälle. Uuniin 200 asteeseen noin 20 min ja valmista. Grahamjauho antoi mielestäni oivan lisämaun! Hyvää oli!